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五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感

五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感

海綿不能沒有寶寶 2019-09-26 15:31:46
肉類在我們的生活中也是必不可缺少的,肉的種類特別的多,我們最經常吃到的是豬肉,豬肉在眾多的肉質中味道也算是最棒的一種肉,口感吃起來非常的不錯,而且我們大家都知道豬身體上有很多的部位,進行烹飪之後都是特別的美味,這個五花肉也是其中的一種,五花肉有一個很大的特點,肥瘦均勻,所以吃起來的口感一點都不膩。
五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感
五花肉的吃法有很多種可以做成紅燒肉也可以,用來燉著吃,而且還可以用這個五花肉,來做餃子餡等等不同的吃法都是特別的好吃,但是許多人在購買這個五花肉的時候,並不會挑選,由於你的不懂挑選,所以在購買的時候,有時候免不了會被商販欺騙,拿一些普通的五花肉來賣給你。
五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感
其實這個五花肉分為上五花和下五花,他們之間的口感也是完全不同的,如果這一點你不知道的話,那麼是很容易上當,這兩種肉質鮮的口感不同,而且他們的烹飪方法也是完全不一樣的,如果買錯的話,那麼也是會直接的影響口感,也是特別的浪費錢,那麼我們一起來看一下這兩種肉有什麼不同之處。
五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感
我們先來看一下上五花肉,它的位置在內排的外層那一塊肉,排骨剔除之後最外層的那一部分就是上五花肉,這塊肉它的特點,肥肉比較的多,而且非常的厚,裡面會有這一些瘦肉夾層,但是瘦肉相對來說比較少,所以這個上五花肉不太適合炒菜吃,一般用來做扣肉或者是直接剁碎用來做餃子包子餡料,吃起來的口感會非常的醇厚鮮香。
五花肉分為“上五花”和“下五花”,口感完全不同,買錯影響口感
那麼再來看一下這個下五花肉,這個部位是豬腹部的那一塊肉,這塊肉肥瘦均勻,一般最低3層,肥瘦相間,有的甚至能夠達到5層,肉的品質也是特別的好,這個下五花肉最適合的一種烹飪方式就是用來做回鍋肉或者是紅燒肉,這是上五花肉和下五花肉兩者之間的區別,大家在購買的時候別再買錯了,否則,浪費錢影響口感。
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同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。知道以後就別瞎買了

同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。知道以後就別瞎買了

美食傑營養課堂 2019-07-30 15:44:38
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。知道以後就別瞎買了!小編每次跟媽媽一起去超市,都會疑惑地問媽媽紅心火龍果為什麼貴這麼多,媽媽每次都跟我說因為紅心的更好吃。有一次,小編就兩種都買了,回去嘗試了一下,發現真的是這樣的,紅心的口感更好,而且更加的香甜。但這遠遠滿足不了小編的好奇心,後來小編上網搜索才發現漲知識了。原來最重要的是它們的營養價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外,其營養價值也遠高於白心火龍果。紅心火龍果顏色深,胡蘿蔔素含量更高。胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助於提高免疫力。

火龍果牛奶汁

同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
By 味谷的廚房
配料:
火龍果紅心1個、牛奶1杯、蜂蜜2勺
烹飪步驟:
1.準備好材料。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
2.火龍果用挖球器挖兩個小球出來用竹籤穿住。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
3.剩下的火龍果挖出肉放入料理杯內。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
4.倒入蜂蜜。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
5.倒入少許礦泉水,攪拌成果汁。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
6.杯內先倒入半杯牛奶。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
7.用筷子或者其他細長的調羹把火龍果汁慢慢引流進杯內。
同是火龍果,“紅心”和“白心”有啥區別。 知道以後就別瞎買了
烹飪小貼士:
1、火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。
2、火龍果屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟,味甜,多汁。
3、火龍果因為外表像一團憤怒的紅色火球而得名。裡面的果肉就像是香甜的奶油,但又佈滿了黑色的小籽。質地溫和,口味清香。
4、火龍果的缺點只有一個——它並不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子
你知道它們的區別嗎?



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水煮大蝦時有人放油,有人放鹽,其實都不對,應該這麼放

水煮大蝦時有人放油,有人放鹽,其實都不對,應該這麼放

東平縣廣播電視台 2019-09-22 14:50:58
現在我們生活條件越來越好了,所以在平時的時候,美食已經不僅僅止於填飽肚子了,而且現在的人們越來越關注養生的問題,所以說現在海產品就越來越受到大眾的歡迎,因為像這些海產品,他們不僅營養豐富,而且還有的脂肪以及熱量都是比較低的,所以說正好符合現在的養生觀念,今天小編給大家分享的是大蝦,在日常生活當中,大蝦是吃得最多的海鮮之一了。
水煮大蝦時有人放油,有人放鹽,其實都不對,應該這麼放
當然我們大家也都知道,海鮮最關鍵的就是吃它的鮮味,所以在平時水土的方式是比較常見的,而且一般普通家庭都是通過水煮大蝦的方式來烹飪大蝦。但是看似簡單的水煮大蝦你真的會做嗎?今天小編就來跟大家分享一下,這樣做出來的大蝦非常的鮮嫩,而且沒有一點腥味,如果煮好之後放進冰箱當中儲存,即便是放到過年也是同樣非常新鮮的。
水煮大蝦
首先我們在購買大蝦的時候,大家一定要注意挑選鮮活的大蝦,這樣做出來的蝦肉才會更加好吃,緊實一些。
買回家之後,我們最好將大蝦先在淡鹽水噹中浸泡一段時間,這樣大蝦還可以吐出肚子裡面的泥沙。
然後我們將大蝦清洗乾淨之後剪掉蝦鬚,去掉蝦線。
水煮大蝦時有人放油,有人放鹽,其實都不對,應該這麼放
大蔥清洗乾淨之後只需要蔥白部分切上2~3段,然後帶生薑清洗乾淨之後切上幾片放在一邊備用。
然後我們取一個乾淨的小碗,碗中加入生抽,香油,蒜末,以及少許的食用鹽雜,拌均勻放在一邊,等到吃大蝦的時候用。
鍋中放入適量的水,等到水燒開之後,先放入蔥段和薑片,然後再加入適量的白醋,等到水再次煮開之後再將處理好的大蝦放進鍋中,用筷子迅速的攪拌一下,等到大家煮熟變紅,尾部稍稍彎曲之後就可以關火了。煮大蝦的時間控制在8分鐘內就可以了,如果煮得過久的話,大蝦就會發柴發老。
水煮大蝦時有人放油,有人放鹽,其實都不對,應該這麼放
這樣我們將大蝦撈出之後,最好先放在冰水噹中過一下,然後再將大蝦撈出烘乾水分放在盤子當中,蘸著剛才調好的料汁吃。而且我們在煮大蝦的時候,加上幾滴白醋可以使大家煮得格外的鮮嫩,而且沒有一點腥味兒。



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天氣轉涼,記得給家人多喝此粥,防秋燥治秋涼,老少皆宜,別錯過

熱氣騰騰的夏天終於走了,翹首以盼的秋天來了,天氣轉涼,記得給家人多喝此粥,防秋燥治秋涼,老少皆宜,別錯過。小編今天特意帶來了一道適合秋天的菜,就是乾貝淡菜小米粥。

乾貝被稱為"八珍"之一,營養價值非常的高,含有豐富的鈣和鋅;淡菜對肝和腎有很大的保護和調養作用。喝上一碗暖暖的乾貝淡菜粥,五臟六腑都暖和起來,益肝益腎,不涼不燥,補氣益血,關鍵是老人小孩都可以吃。這麼營養又好喝的粥,簡單易上手,趕快跟着小編學起來吧!

乾貝淡菜小米粥

...
By 食·色

配料:

乾貝 20顆、淡菜 10顆、干菌 5克、小米 50克、薏米 20克、精鹽 適量、細香蔥 少許、姜 2片、水 適量

烹飪步驟:

1.用料:乾貝20顆,淡菜10顆,干菌5克,小米50克,薏米20克,鹽適量,蔥花少許,姜2片,水適量

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2.分別將干菌,乾貝,淡菜用清水泡發。

...
3.洗凈菌菇切丁,

...
4.淡菜去掉雜質,與乾貝一起洗凈。

...
5.小米與薏米淘洗兩遍。

...
6.放入電飯煲內膽,加入薑片和水。

...
7.蓋上蓋子,選擇煮粥功能。

...
8.煮粥結束,關機,揭蓋,

...
9.盛出,加鹽,撒蔥花,趁熱食用。

...
烹飪小貼士:

1,在處理淡菜的時候,一定要注意淡菜肚子裏邊有一條像繩子一樣東西,裏面有一些沙子,浸泡之後一定要把它剪掉。

2,在浸泡乾貝的時候可以加入一小瓶蓋的料酒和一些薑絲,去除一下腥味,一般泡3-4個小時;在所有東西準備好開始煮的時候,也可以加一些新鮮的薑絲去味提鮮;還可以加2-3滴麻油,這樣煮出來的乾貝淡菜粥口感會更加的粘稠。

3,可以根據自己的口味加一些新鮮的蔬菜,新鮮蔬菜一定不要直接放到粥裏面一起煮,等粥煮好了,再把切碎的青菜放到粥里,燜3-5就可以了。

美味又營養的乾貝淡菜粥,學會了嗎

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  • 別在外面買這個了!在家做好吃又衛生,娃吃到渣都不剩

    中秋節假期結束了,大家月餅吃得開心不?

    同事娟娟說她們家吃月餅的時候,娃也要搶着吃,攔都攔不住。Emmm......早知道,就提前給娃準備一些健康小零食了~

    ...


    說到零食,除了蒸蒸煮煮,偶爾「烤」一些小零食,娃就不會輕易被那些添加劑滿滿的「妖艷零食」吸引走啦,正餐也會吃的更好。

    很多媽媽一聽到「烤箱」兩個字,就連連擺手:不會不會,太複雜了,我不會。



    ...


    咱們不一定要做蛋糕、餅乾這些複雜的,很多日常的食物簡單烤一烤,真的會有驚喜哦!(今天的菜譜超簡單,家裏有烤箱的照着做就行,沒烤箱的用蒸鍋代替也ok~)

    比如下面這道烤雜糧,就適合全家人一起吃——

    ...


    做法也很簡單~把紅薯洗乾淨,丟進鋪了錫紙的烤盤,上下火200度,時間調到60分鐘開烤,再把玉米和南瓜切好,30分鐘後取出烤盤放進去,再接着烤就可以啦。

    這個過程中聞到的香味,簡直饞人!烤出來的口感,也和蒸出來的完全不同~

    再比如這道烤吐司披薩,隨意DIY,想放什麼放什麼,看着難,其實烤個10~15分鐘就完事兒——

    ...


    接下來就給大家帶來幾道同樣簡單又美味的烤箱輔食。

    tips:每個烤箱的脾氣不同,食譜中提到的溫度和時間只作參考,第一次烤的時候用紅薯試試水,大概就能摸清楚烤箱的脾氣,自己做調整啦。

    ...
    香烤薯片(10月+)

    ...




    ...


    菜名:香烤薯片

    月齡:10月+

    食材:土豆1個、食用油適量

    工具:烤箱





    ...


    ...
    1.食材準備:土豆1個,食用油適量;

    ...


    2.土豆切薄片,放入水中浸泡;

    ...
    ...
    3.土豆片撈出用廚房紙吸干,烤盤鋪上錫紙,刷油;

    ...
    ...
    4.烤箱200°預熱10分鐘,把土豆片鋪在烤盤上,再刷上少許油,放入烤箱烤20分鐘;烤的時候可以看到土豆片在烤箱裏滋滋律動哦~

    ...
    ...
    5.完成啦!

    ...


    無鹽又健康的薯片,偶爾給娃吃吃很不錯哦,還能蘸自製番茄醬吃~

    ...
    烤脆雞翅(18月+)

    ...




    ...


    菜名:烤脆雞翅

    月齡:18月+

    食材:雞翅8個、雞蛋2個、麵包糠適量

    輔料:食用油適量、檸檬半個

    工具:烤箱





    ...


    ...
    1.食材準備:雞翅8個、雞蛋2個、麵包糠適量、食用油適量、檸檬半個;雞翅劃刀後用檸檬醃製20分鐘;

    ...


    2.雞蛋打散,將雞翅裹一層雞蛋液,再裹滿麵包糠;

    ...
    ...
    3.烤箱200°預熱10分鐘,烤盤鋪上錫紙,刷一層油,放雞翅,再刷少許油在雞翅上;

    ...
    ...
    4.烤20分鐘左右,完成~

    ...


    這款雞翅沒有放任何調料,烤出來卻很好吃,鮮嫩的雞翅帶着淡淡的檸檬香,糕媽編輯部的媽媽們都忍不住夸,太好吃了~咀嚼能力不錯的寶寶,1歲以後可以嘗試哦!

    ...
    香烤龍利魚 (36月+)



    ...




    ...


    菜名:香烤龍利魚

    月齡:36月+

    食材:龍利魚1片(可以換成巴沙魚等刺少的魚)、小番茄5個、檸檬1個、食用油5g、糖3g、鹽2g、薑末適量、黑胡椒粉適量

    工具:烤箱





    ...


    ...
    1.龍利魚用廚房紙吸干水分,加入所有調料醃製30分鐘;

    ...
    ...
    2.小番茄對半切,與少量鹽、糖、油拌勻;

    ...


    3.烤箱200°預熱10分鐘,烤盤鋪上錫紙,放入醃製好的魚和番茄,放一些檸檬片,撒適量薑末和黑胡椒粉(可省去);

    ...


    4.烤20分鐘左右,完成~

    ...


    如果你家寶寶還不到3歲,可以適當減少調味料哈。其實不加別的,只用檸檬醃製,烤出來也是很不錯的哦~

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    愛吃水果的注意了,雲南的「水果地圖」送給你

    雲南是個水果大省,跨越熱帶到溫帶的氣候,讓雲南的水果也豐富起來,尤其是滇南地州,水果更是種類繁多,果實也多不勝收。今天,跟隨着小編一起來吃遍雲南的水果,雲南的「水果地圖」送給你~

    先來預覽下雲南的水果地圖:



    ...


    德宏、版納、紅河、玉溪這些有熱帶氣候的地方,水果就更多了,廢話不多說,快來看看吧!

    西雙版納

    景洪市、芒市

     1景洪

    西雙版納堪稱天然果園,得天獨厚的地理位置培養了種類極其豐富的熱帶水果,芒果、荔枝、龍眼、菠蘿、木瓜等等,很多水果只有在西雙版納才能見到。

    天然的水果寶庫,想吃什麼都有,難怪傣族妹子個個水靈身材好,都是這麼多水果養出來的。

    菠蘿蜜西雙版納州景洪市的特產。菠蘿蜜果實碩大,香氣濃郁,肉質細膩,味甜入蜜。依果實大小而論,堪稱果王。

    西雙版納由於特殊的氣候環境,所產的菠蘿又多又好,其果實大、果肉多而鬆軟,纖維少、食用高,汁豐富、果味芳香、酸甜適口。

    番木瓜果大肉厚,質地細膩,味甜而香,富含維生素,是西雙版納味美可口的優質水果。

    沿途風景:西雙版納熱帶植物園、野象谷、傣族園

    參考價格:芒果18元/公斤左右,菠蘿蜜15元/公斤,菠蘿6元/公斤,木瓜4元/公斤。

    採摘路線:昆明-玉溪-元江-普洱(思茅)-小勐養-西雙版納

    紅河

    河口、彌勒、屏邊

    1河口

    河口無眼菠蘿是菠蘿中的優質質品種,因其果眼少而淺,故名。河口無眼菠蘿因果實大、果肉多而鬆軟,纖維少、汁豐富、果味芳香、酸甜適口、食用價值價值高而出名,深受市場歡迎。

    河口的香蕉是1958年從越南引入栽種,是雲南60年代以來的香蕉栽培品種之一。河口香蕉果實肉質柔滑,味香甜可口,果皮進入成熟階段有褐色小斑點,故當地俗稱「芝麻蕉」。產品銷往北京、四川、昆明等地。

    沿途風景:河口口岸、中越鐵路大橋、古炮台遺址

    參考價格:無眼菠蘿5元/公斤,香蕉3/公斤

    採摘路線:昆明出發,上石鎖高速(石林—鎖龍寺),至鎖蒙高速(鎖龍寺—蒙自),再接蒙新高速公路直達河口。

    2彌勒

    彌勒葡萄,是中國農產品地理標誌認證產品,國家綠色無公害農產品認證。由於獨特的氣候、土壤等地理條件,彌勒葡萄品種得到優化,表現出適應性強、抗病、早熟、優質、豐產、高效等特點。

    沿途風景:彌勒湖泉溫泉、彌勒大佛、雲南紅法邑聖恩基督教堂

    參考價格:水晶、玫瑰蜜、早黑蜜特級果零售價14-18元/公斤;紫紅色的維拉沙30元/公斤。

    採摘路線:從昆明出發,經過昆石高速,轉石鎖高速,到彌勒南下(全程150公里),然後走老昆河線,前往彌勒新哨鎮方向,前行約12公里,看到東風農場標誌後右轉進入東風農場。

    3屏邊

    因特殊的氣候,屏邊縣的荔枝要比兩廣地區早一個月成熟,而最為鮮美的「妃子笑」荔枝也以果實色澤鮮艷、個大核小、肉厚皮薄、清甜微香而聞名。

    沿途風景:人字橋、大圍山

    參考價格:8-10/公斤

    採摘路線:昆明—建水—元陽—蒙自—屏邊

    德宏

    芒市、盈江

    1芒市

    前幾天小編給大家介紹了芒市大街上的水果,還有小夥伴表示要到忙芒市當牛,可見芒市吸引力多大。

    菠蘿蜜是德宏地區名產水果之一,芒市位於雲南省西南部,屬南亞熱帶氣候,土壤肥沃,常年陽光充足,雨量充沛,特別適宜種植菠蘿蜜。芒市的菠蘿蜜最為甜潤肥美,極為走俏。濕菠果肉濕柔,果汁較多,濃甜膩口。

    芒果是雲南省德宏州的特產,芒市的芒果有好多種類,比如說象牙芒果、青芒果。青芒果是青的就可以吃,不苦不澀,酸酸的,當地人喜歡用青芒果的肉沾着鹽巴和辣椒吃;象牙芒果,香甜可口,個大皮薄。

    紫色火龍果在德宏大部分地區都適合種植。在州府芒市,好多人家都喜歡在屋頂種植火龍果,漂亮的果實掛在屋頂儼然成為了一道靚麗的風景線。在德宏芒市機場裏面,就有一片火龍果種植基地,紅肉火龍果碩果纍纍,想要前往採摘的朋友,可從芒市機場大門直行200米後再左拐300米即可到達園區。

    沿途風景:勐煥大金塔、樹包塔、勐巴娜西珍奇園

    參考價格:菠蘿蜜5元/公斤,芒果3元/公斤,火龍果16元/公斤

    採摘路線:昆明-楚雄-大理-騰衝-瑞麗-芒市

    2盈江

    盈江縣,地處雲南省西部,德宏州西北部,由於得天獨厚的氣候環境,生長在這裏的荔枝果大、肉厚、色美、核小、味甜。特別是名為「妃子笑」和「三月紅」的荔枝,水分充足、口感較好,深受市民的喜愛。

    沿途風景:中國榕樹王(獨樹成林)、允燕山

    參考價格:荔枝16元/公斤

    採摘路線:昆明-保山-潞江壩-騰衝-梁河-盈江



    ...


    玉溪

    元江水果城

    元江熱壩地處低海拔乾熱河谷地帶,光、溫、水、土資源豐富,壩區歷年年平均氣溫在23.8℃,且終年無霜,具有得天獨厚的自然氣候資源,享有「天然溫室」之美稱。

    夏季,是元江芒果集中上市的季節,芒果、荔枝、火龍果......紛紛上市。元江有134個芒果品種,最常見的是三年芒,因其3年結果而得名,香甜柔滑,因其果汁多。

    本地芒(搓搓芒)被稱為芒果中的「小清新」,綠色的小個頭,隱藏着甜蜜的汁肉,讓人驚嘆;金鳳凰,芒果中的「貴婦人」,華麗的外表下,細膩的果肉實屬果中極品。

    元江種植出來的紫心火龍果皮薄,果肉鮮甜多汁,甜度適中略有回味,且富含高濃度天然花青素,外形獨特,賣相佳。嘗一個品出其味,再嘗一個知其味美,再在嘗一個深知根本停不下來,完全愛上元江的紫心火龍果!

    進入盛夏,雲南元江的水冬、大紅袍等各品種荔枝相繼大量上市。最有名的要數元江龍洞村的荔枝了。龍洞的荔枝的外殼又紅又艷,果肉皮薄味甜、鮮嫩多汁,深受廣大果民和水果客商的歡迎和讚譽。

    元江高溫乾熱的氣候給種植龍眼帶來了得天獨厚的條件,元江龍眼的質量高、產量高,味道特別甜。目前,元江縣城邊的龍洞村和東峨社區、移民新村一帶的村民都在廣泛種植,面積已超過3500畝。

    沿途風景:世界第一高橋、瓦納熱水塘、那諾梯田

    參考價格:芒果:三年芒8元/公斤、本地芒10元/公斤,金鳳鳳:30元/公斤;荔枝:26元—28元/公斤,最高的時候到30元—31元/公斤,火龍果10元/公斤,荔枝20/公斤。

    採摘路線:昆明-昆石高速-昆玉高速/玉溪-玉元高速-元磨高速-興元路-元江。

    大理

    賓川

    賓川縣是全國有名的葡萄之鄉,富有葡萄縣的美稱。得天獨厚的高原氣候地里環境,造就了紅提葡萄最佳的生長環境。

    6月中下旬紅提開始大量上市採摘,此葡萄個大、果皮中厚、易剝離、肉質堅實而脆、細嫩多汁、酸甜可口,被稱為葡萄中的上品。

    沿途風景:雞足山、金頂寺

    參考價格:8元、10元/市斤

    採摘路線:

    1、昆明-G56杭瑞高速-安寧-楚雄-祥雲/賓咱路口下-賓川-雞足山,約360公里;

    2、大理-大麗高速-雞足山旅遊公路-賓川雞足山,約90公里。

    昆明

    周邊水果多

    1呈貢

    呈貢萬溪沖是昆明人的後花園,也是昆明的瓜果之鄉。萬溪沖除了擁有400多年歷史、遠近聞名的寶珠梨外,當地的水蜜桃也是一絕。

    萬溪沖的水蜜桃好看又好吃,未熟透的水蜜桃色澤青綠,偶有粉紅果暈,口感清脆爽口;熟透的水蜜桃,白裏透紅,色澤艷麗,肉滑汁多,香甜甘醇。

    除了水蜜桃,萬溪沖還有紅砂李、金砂李。紅砂李酸甜,口味極佳;而對於怕酸的人,可選擇味甜的金砂李。

    沿途風景:呈貢滇池生態濕地公園、環湖東路撈魚河濕地公園、斗南花市。

    參考價格:水蜜桃:20—25元/公斤(買整箱或整筐可有一定優惠);紅砂李、金砂李:15元/公斤左右。

    採摘路線:

    1、自駕:沿環湖東路左轉至駝峰路,再上彩雲南路一路南下到底,左轉至萬青路右轉到底;或者沿彩雲北路一路南下到彩雲南路到底,左轉至萬青路右轉到底即可到達。

    2、地鐵:乘坐地鐵1號線直達大學城,再轉乘專線223路公交車至吳家營街道辦萬溪沖社區果園。

    3、公交:乘170路公交車到終點站雲南民族大學呈貢校區,轉乘專線223路公交車到吳家營街道辦萬溪沖社區果園。

    2富民

    富民是名副其實的水果之鄉,富民的楊梅是出了名的,楊梅甘甜,尤其是富民縣永定街道和羅免鎮的楊梅種植最多、產量最大、是品質最好的兩個區域。

    除此之外,富民龍洞村的西瓜也很有名,龍洞村的西瓜在富民種植已有十多年的歷史了,在富民這片沃土上,因為龍洞村地理位置獨特,水源豐富,所以全縣就只有這裏種的西瓜又大又甜,因此龍洞村的西瓜在富民小有名氣。

    沿途風景:寶石洞、萬佛山風景區

    參考價格:楊梅的價格:約為5元/公斤;西瓜的價格:約為5元/公斤。

    採摘路線:

    1、楊梅採摘路線:昆沙路—普吉—富民永—定街道。

    2、楊梅採摘路線:昆沙路—普吉—富民—羅免鎮。

    3、西瓜採摘路線:從昆明西北邊穿過普吉隧道—昆祿公路車行37公里—富民縣城—河東村委會龍洞村。

    4、西瓜採摘路線:昆明二環快速—上昆武高速—富民縣城—河東村委會龍洞村。

    3安寧

    安寧除了可以泡溫泉、吃各種農家樂外,這個季節,還這裏還能採摘藍莓和葡萄。

    在溫泉後山崀村委會牧羊村(金色螳川)附近,有70畝葡萄大棚里,種出來的騰穆品種葡萄又大又黑,現在正是成熟的時候。就在葡萄園旁邊,70畝藍莓已經可以採摘。

    此外,安寧的麒麟瓜也是比較有名的,安寧的麒麟瓜皮薄肉脆、清甜多汁,深受老百姓歡迎。

    沿途風景:金方森林溫泉、曹溪寺

    參考價格:葡萄的價格為40元/公斤,藍莓的價格約160元/公斤,麒麟瓜5元/公斤。

    採摘路線:昆安高速—安寧—溫泉—金色螳川附近。

    4石林

    在乃古石林附近的台灣農民創業園內,200多畝的愛博欣葡萄莊園中,種有30多種名貴葡萄,恰如一個葡萄大觀園,讓人目不暇接,五味縈舌。

    來石林最不能錯過的新鮮水果一定要算上美國黃金油桃。時下,石林萬家歡藍莓莊園中的黃金油桃開始上市了。

    萬家歡中的黃金油桃,是新育成的油桃品種。

    除此之外,萬家歡的主打黃金漿果藍莓也已經大量成熟。而且,在萬家歡還有戶外燒烤、地方小吃等待遊客,周末到這裏,好吃又好玩。

    沿途風景:石林景區

    參考價格:葡萄:根據不同品種而定,每公斤葡萄在幾十元至一百多元不等。

    黃金油桃:黃金油桃入園每人15元,採摘帶走每公斤20元。

    採摘路線:葡萄採摘路線:沿昆石高速,過了石林收費站,繞轉盤左轉,朝乃古石林方向進台灣農民創業園。

    黃金油桃採摘路線:沿昆石高速直達石林風景區,前行5公里即到。

    5東川

    在送走了美味的小江西瓜之後,東川區迎來了大量葡萄、無花果上市,並且主產地就在銅都街道辦周邊的田地,市民可以到當地品嘗到美味的新鮮水果。

    東川位於乾熱河谷,當地的水果更為香甜可口。隨着當地小江西瓜的脫銷,如今葡萄、無花果新鮮上市。據了解,葡萄和無花果的產地就位於銅都街道辦,處於散戶經營的模式,在當地的菜市場便可以購買到。

    沿途風景:東川紅土地

    參考價格:水晶葡萄約12元/公斤,蜜利葡萄約20元/公斤,無花果8元—10元/公斤。

    採摘路線:崑曲高速—嵩待高速—龍潭收費站—龍東格公路—銅都街道辦。

    6嵩明

    6月起,嵩明縣牛欄江鎮的400多棵桃樹成熟了,屆時,遊客可帶上親朋好友,嘗個新鮮。

    牛欄江鎮水海辦事處水海村,有30多名農戶種植了400餘棵桃樹,種類包括水蜜桃、秋桃等4種。6月桃子成熟,一般採摘價為4元/公斤,收20元入園費。

    與其他水果不同的是,桃樹個頭較高,一般高度都在4米左右。所以,前去採摘的遊客最好是幾個人一起結伴同行,這樣分工合作,才方便摘桃,共享起來更美味。

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    每逢過節這魚必吃,魚刺少營養高,要是和玉米搭配,孩子特愛吃

    對於大部分人來說,就算平時不是一個愛吃的人,那也肯定有一種食物隔三岔五就想吃,尤其是在過節時,又或者朋友聚餐都會有它的身影,那就是新鮮美味的魚肉了。

    ...
    長期以來,我國就是吃魚類最多的國家,因為對比其他國家來說,我國地域遼闊,各種各樣淡水魚比較豐富,並且魚類的美味是其他肉類食品不能相比的。

    魚類的營養成分也是很多,含有人體需要的多種營養元素,是人們生活中必須的營養來源之一,因為魚肉高蛋白低熱量,對比其他肉類食品吃起來也是更放心一些。

    ...
    魚還有非常好的寓意,這也是魚類在我們飯桌能起到重要作用的原因之一,是餐桌上菜率最高的肉類。中國人喜歡魚,也很愛吃魚,還特別會做魚,無論是哪種魚,基本上能夠被烹製成各式各樣的美味佳肴,端上飯桌。

    ...
    我們有這麼多的魚類,小美還得說說龍利魚,魚肉軟還沒刺,營養價值還很高。每逢過節這魚必吃,魚刺少營養高,要是和玉米搭配,孩子特愛吃。

    大家一定不會覺得這魚陌生,龍利魚算是魚類中長相最一般的一種了,一般第一眼看上去並不會讓人產生喜愛之情。

    ...
    可儘管這般,龍利魚也非常火爆,價錢也不是很便宜,根絕新鮮程度和重量,價格也是不一樣,貴的話能達到100塊一斤,要遠超許多的淡水魚食物。

    龍利魚不僅肉質鮮嫩,基本上無魚骨,入口就化,口味滑爽,無腥味兒和臭味,營養成分都是非常豐富,含有豐富的鈣鐵鋅等營養元素。

    ...
    除此之外,龍利魚中含有的一些營養元素,具有保護視力的功效,常吃龍利魚還能夠健腦,提高記憶力等好處,這對於老人小孩來說,無疑是非常有利的。

    至於龍利魚的烹飪方法,其實也是非常多的,龍利魚對於做法的包容度還是很高的,無論怎麼做,味道都是非常好的。

    在我家做龍利魚,特別喜歡這麼做,因為家裏有小孩子,所以小美一般都是把龍利魚和新鮮的玉米粒一塊製作,玉米也是秋天的標誌性食物了,營養價值也是非常高。

    ...
    並且和龍利魚相同,玉米也有明目護眼的功效,所以龍利魚和玉米一塊做,不僅營養成分翻倍,小孩吃起來也是滿滿的幸福感。

    接下來小美把這道美味的菜餚做法全都教給大家,喜歡的朋友們多多支持小美吧!

    金玉滿堂龍利魚
    ...
    By cynda翠翠

    配料:

    龍利魚 一片、太空椒 紅色黃色各一個、生抽 少許、精鹽 適量、雞精 適量、蔬之鮮 適量、味精 少量、十三香 少許、澱粉 少許、胡蘿蔔 半根、甜玉米粒 少許、黃瓜 半根、毛豆 少許、蔥 少許、姜 三片、蒜 少許、料酒 少許

    烹飪步驟:

    1.龍利魚切成丁,放入料酒,薑片,鹽,生抽醃製半小時

    ...
    2.胡蘿蔔丁,甜玉米粒,毛豆,太空椒(切丁)放鍋里過水以後撈出來備用

    ...
    3.鍋里油熱了然後放入蒜,炒出香味以後倒入龍利魚翻炒,醃過放鹽了,炒菜就不需要放了,泛白了,放入雞精味精十三香,盛起來備用,因為龍利魚吸味,不盛起來,一會配菜沒味,龍利魚太咸

    ...
    4.先油熱了把黃瓜爆一下鍋,因為黃瓜沒過水要先炒

    ...
    5.剛過完水的配菜一起下鍋和黃瓜一起炒,放入鹽,雞精,蔬之鮮就OK了,

    ...
    6.稍加一點水,加入小蔥

    ...
    7.把炒好的龍利魚放在一起入鍋翻炒幾下就

    ...
    8.把弄好的澱粉澆到菜上,翻幾下就可以出鍋了

    ...
    9.盛出來裝盤

    ...
    烹飪小貼士:

    1、鱗片完整不易脫落,肉質堅實,富有彈性,眼球飽滿突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰。

    2、挑選龍利魚魚塊時,要選擇肉質飽滿堅實的。

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    揭秘內鄉縣衙景區中秋大月餅

    昨天中秋節,河南省內鄉縣衙景區舉行的「月餅分享」活動在各媒體火熱傳開,競相傳播。

    而在廣大網友眾多目光下,內鄉縣衙的「大月餅」也一度躥紅,成為中秋佳節「最靚的仔」。下面就讓小編來揭秘這款「大月餅」的「前世今生」吧。

    ...
    這塊定製大月餅重將近200公斤,由縣衙古街的七若滋烘焙工坊傾情提供。月餅製作花費了月餅特製粉38斤、花生油12斤、熬制果糖糖漿23斤,還有各種蓮子、芝麻、烤制核桃仁等餡料200多斤,7名專業師傅,經過30多道工序,歷時48小時製作,低溫烘焙6個小時製作完成。月餅外形採用傳統的花瓣邊型,中間紋飾採用龍鳳呈祥圖案,寓意中秋佳節團圓和睦。

    ...
    而這樣的大月餅分享活動,內鄉縣衙和七若滋烘焙工坊合作已經連續做了三年。廣大遊客在中秋佳節遊覽內鄉縣衙時,共同分享甜蜜的月餅,臉上洋溢的都是幸福快樂的笑容,也讓這個節日充滿濃濃的甜蜜。

    ...
    月餅真好吃,盤子都被舔凈了!

    關於中秋節

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    明年中秋

    我們再見

    (朱博 岳立)

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