同事娟娟說她們家吃月餅的時候,娃也要搶着吃,攔都攔不住。Emmm......早知道,就提前給娃準備一些健康小零食了~
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說到零食,除了蒸蒸煮煮,偶爾「烤」一些小零食,娃就不會輕易被那些添加劑滿滿的「妖艷零食」吸引走啦,正餐也會吃的更好。
很多媽媽一聽到「烤箱」兩個字,就連連擺手:不會不會,太複雜了,我不會。
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咱們不一定要做蛋糕、餅乾這些複雜的,很多日常的食物簡單烤一烤,真的會有驚喜哦!(今天的菜譜超簡單,家裏有烤箱的照着做就行,沒烤箱的用蒸鍋代替也ok~)
比如下面這道烤雜糧,就適合全家人一起吃——
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做法也很簡單~把紅薯洗乾淨,丟進鋪了錫紙的烤盤,上下火200度,時間調到60分鐘開烤,再把玉米和南瓜切好,30分鐘後取出烤盤放進去,再接着烤就可以啦。
這個過程中聞到的香味,簡直饞人!烤出來的口感,也和蒸出來的完全不同~
再比如這道烤吐司披薩,隨意DIY,想放什麼放什麼,看着難,其實烤個10~15分鐘就完事兒——
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接下來就給大家帶來幾道同樣簡單又美味的烤箱輔食。
tips:每個烤箱的脾氣不同,食譜中提到的溫度和時間只作參考,第一次烤的時候用紅薯試試水,大概就能摸清楚烤箱的脾氣,自己做調整啦。
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香烤薯片(10月+)
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菜名:香烤薯片
月齡:10月+
食材:土豆1個、食用油適量
工具:烤箱
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1.食材準備:土豆1個,食用油適量;
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2.土豆切薄片,放入水中浸泡;
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3.土豆片撈出用廚房紙吸干,烤盤鋪上錫紙,刷油;
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4.烤箱200°預熱10分鐘,把土豆片鋪在烤盤上,再刷上少許油,放入烤箱烤20分鐘;烤的時候可以看到土豆片在烤箱裏滋滋律動哦~
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5.完成啦!
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無鹽又健康的薯片,偶爾給娃吃吃很不錯哦,還能蘸自製番茄醬吃~
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烤脆雞翅(18月+)
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菜名:烤脆雞翅
月齡:18月+
食材:雞翅8個、雞蛋2個、麵包糠適量
輔料:食用油適量、檸檬半個
工具:烤箱
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1.食材準備:雞翅8個、雞蛋2個、麵包糠適量、食用油適量、檸檬半個;雞翅劃刀後用檸檬醃製20分鐘;
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2.雞蛋打散,將雞翅裹一層雞蛋液,再裹滿麵包糠;
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3.烤箱200°預熱10分鐘,烤盤鋪上錫紙,刷一層油,放雞翅,再刷少許油在雞翅上;
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4.烤20分鐘左右,完成~
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這款雞翅沒有放任何調料,烤出來卻很好吃,鮮嫩的雞翅帶着淡淡的檸檬香,糕媽編輯部的媽媽們都忍不住夸,太好吃了~咀嚼能力不錯的寶寶,1歲以後可以嘗試哦!
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香烤龍利魚 (36月+)
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菜名:香烤龍利魚
月齡:36月+
食材:龍利魚1片(可以換成巴沙魚等刺少的魚)、小番茄5個、檸檬1個、食用油5g、糖3g、鹽2g、薑末適量、黑胡椒粉適量
工具:烤箱
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1.龍利魚用廚房紙吸干水分,加入所有調料醃製30分鐘;
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2.小番茄對半切,與少量鹽、糖、油拌勻;
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3.烤箱200°預熱10分鐘,烤盤鋪上錫紙,放入醃製好的魚和番茄,放一些檸檬片,撒適量薑末和黑胡椒粉(可省去);
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4.烤20分鐘左右,完成~
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如果你家寶寶還不到3歲,可以適當減少調味料哈。其實不加別的,只用檸檬醃製,烤出來也是很不錯的哦~
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